紫のオクラ
夏のおつな食べものとして、冷や奴などと一緒にビールのあてに食するオクラ・・・
人によるでしょうが、小口切りにして醤油と鰹節をまぶして食べる、あのぬめぬめとした
食感は格別なものがあります。
このオクラは、漢字で秋葵と書き、トロロアオイ属に分類されるようですが、開花は
夜から早朝にかけて咲き、昼にはしぼんでしまうので、なかなか花と出会えません。
このたび大阪・北摂 Ｓさんが珍しい紫のオクラの写真を送ってくださいました。
紫のオクラの蕾と花と実
Ｐｈｏｔｏ 大阪・北摂 Ｓさん